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中国十大美食排名是：重庆火锅、北京烤鸭 、兰州拉面 、串串香、重庆酸辣粉 、武汉热干面 、西安肉夹馍、长沙口味虾 、广东肠粉 、小笼包。
1、重庆火锅
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅 ，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化 ，有麻辣 、香气独特 、色泽艳丽、味美 、菜品种类繁多 、底料独特等特点 。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式 ，既是名菜又是小吃，以色泽红艳 ，肉质细嫩 ，味道醇厚，肥而不腻的特色 ，被誉为“天下美味 ” 。
3 、兰州拉面
兰州拉面 ，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一 、中国十大美食之一 ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以汤镜者清 ，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白） 、三红（辣椒油红） 、四绿（香菜、蒜苗绿） 、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面 ” 。
4 、串串香
串串香 ，起源于四川成都 ，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现 ，它实际上是火锅的另一种形式 ，所以人们又往往称其为小火锅 。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯 、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料 ，口味独特 、酸辣开胃 。
6、武汉热干面
作为中国十大面条之一 、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润 ，味道鲜美 。热干面有多种做法，但基本都是以油 、盐、芝麻酱、色拉油 、香油 、细香葱、大蒜子 、量卤水汁 、生抽为辅助材料 ，由于热量高 ，也可以当作主食。
7、西安肉夹馍
肉夹馍是中国十大名小吃之一 、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号 。肉夹馍肉切得粉碎 ，和着汤汁包进馍里面 ，一口咬下去，饼酥肉香软烂 、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐 。
8 、长沙口味虾
口味虾 ，又名麻辣小龙虾 、长沙口味虾、香辣小龙虾等 ，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成 ，口味辣鲜香 ，色泽红亮，质地滑嫩 ，滋味香辣 ，20世纪末开始传遍全国，成为中国十大美食之一 ，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
9 、广东肠粉
肠粉是广东著名的传统小吃之一 ，也是中国十大美食之一，按口味区分较出名的有广州西关肠粉 、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉 、客家肠粉等 。其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃 ，是很多广州市民早餐的必选之品 ，也是广州茶楼 、酒家早茶夜市的必备之品 。
10、小笼包
小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食 、中国著名小吃，是常州 、无锡、苏州 、南京 、上海、杭州 、宁波 、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
1. 成都火锅
成都现在成为了很多人都梦想旅游的地方 ，而更吸引人们的除了那里的美景 ，美食也是让人们垂涎三尺。
成都是辣妹子之乡，地道的辣味让很多人酣畅淋漓 ，虽然火锅是全国各地都受人们喜欢 ，但是要说地道的辣味，还是得四川成都的火锅 ，拔得头筹 。
2. 北京烤鸭
我们都来到北京领略了长城 ，天安门，故宫 ，此时都想要尝上一下 ，地道的北京烤鸭 。各地也有很多北京烤鸭有在售卖，但是正宗的当然还是北京的 ，烤鸭的外皮酥脆 ，鸭肉鲜嫩多汁，再加上薄饼，抹上特制的酱 ，一口下去 ，味道别有一番滋味。
3. 湖南臭豆腐
很多人对于臭豆腐都嗤之以鼻，但是这种小吃的魅力所在 ，就是气味难闻的同时 ，味道却十分美味，只不过要想将这道味道奇特的美食做好并不是一件容易的事情 ，而湖南的臭豆腐可以说是臭豆腐的鼻祖 ，将上好的臭豆腐切成小块，再放入锅中炸酥 ，配上一些调料 ，那味道绝了！
4. 杭州东坡肉
在很多人看来，东坡肉不就是红烧肉吗？其实这两者之间还是有一定区别的 。选用肥而不腻的五花肉进行烹饪 ，是东坡肉的精髓 ，很多人不喜爱吃肥肉，但是东坡肉做完之后，不仅色泽诱人 ，吃起来一点也不腻 ，因为它已经把肥肉中的油脂完全的烹制出来，所以才有如此的口感 。
5. 南京盐水鸭
一提到南京想到的第一道美食那便是盐水鸭了 ，不管有没有去过南京 ，对于盐水鸭这道美食，都是赞不绝口 ，所以如果有机会 ，一定要来品尝一下。毕竟我们能在市场或是饭店里点到的盐水鸭，大多都是不正宗的 。
而地道的盐水鸭是经过特殊的加工处理 ，再用香料进行腌制 ，等到煮熟之后，才切成小块 ，方成为了一道妇孺皆知的美味 。
6. 兰州拉面
兰州拉面是一道比较大众化口味的清汤牛肉面 ，大街小巷都有兰州拉面的影子，但是其实出自甘肃兰州的一道美食，面条劲道 ，肉烂且香 ，受到了国内外人们的一致好评。
7. 武汉热干面
疫情期间，我们很多人都为热干面加油鼓劲 ，但是很多人都没有真正品尝到过地道的热干面 ，热干面是武汉的著名小吃，做法也是丰富多样 ，面条出锅 ，加上以油、盐 、芝麻酱 、色拉油等进行调味，再加上香油、细香葱、大蒜子 、量卤水汁 、生抽为辅助材料 ，味道鲜美 ，是早餐和主食的不二之选 。
8. 西安羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的名吃代表，它烹制精细 ，料重味醇 ，不仅吃起来营养丰富，还肥而不腻，从远处就飘过来 ，让人们在吃完之后 ，还久久难以忘怀，所以也经常用来招待外国友人 ，来到西安的人们也不知道羊肉泡馍的 。
9. 重庆酸辣粉
酸辣可口的粉丝配上浓郁的汤汁 ，让很多人们都争先想要品尝。重庆酸辣粉采用的事手工制粉，主要以红薯和豌豆淀粉作为原材料 ，在采用特殊的工艺制作 ，使得粉丝劲道，口感香滑 ，作为开胃的小吃 ，在合适不过了 。
10.淮安开洋蒲菜
淮安有一道名菜可能有的人并不知晓，那就是开洋蒲菜 ，食用的部位主要是它的根茎 ，它是淮安的一道特色菜，而蒲菜是长在水中的一种植物，它主要以蒲菜的根茎为料而烹饪成的 。
它清香甘甜 ，酥脆可口 ，所以得到广大吃客的赞许，也因此而闻名天下 ，吃到嘴里有和嫩笋一样的味道 ，味道鲜美爽口，营养十分丰富。
各地美食搜罗 ，排名不分前后 ，每个地域都有其特色，是文化习俗的象征 ，同时也是家乡的代表 ，每一个游子在听到自己家乡的美食时，都会有一种熟悉感。
同时也希望自己家乡的美食能够得到传播 ，让很多人都能够品尝的到 。当然还有很多美食 ，没有搜寻到，欢迎大家在走遍五湖四海后，来推荐各自品尝到的美味 ，与大家共享 。
关于“中国十大美食排名”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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希望本篇文章《中国十大美食排名》能对你有所帮助！
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